|
|||||||||||
|
|
Målläktaren Elitloppet25 - 27 maj 2012Lördag Förrätt Renstekscarpaccio med en liten sallad, lingonvinaigrette, rostade valnötter och hyvlad västerbottenost Varmrätt Rimmad ugnsbakad laxfilé med forellrom, blomkålscreme, vitvinssmörsås, citron och gräslökspotatis ***** Söndag Förrätt Gravlaxcocktail toppad med löjrom och smörstekta kavringskrutonger (gurka,äpple,selleri,vårlök) Varmrätt Rödvinsbräserad gödkalvstek med enrisrökt fläsksida, krispiga syltade vårprimörer, timjanpotatisterrin och tryffelrödvinssås Med reservation för ändringar Observera att detta är bestämda menyer. Avvikelser från dessa accepteras endast vid allergier eller vegetariska behov. Eventuella avvikelser måste meddelas skriftligen senast den 27 april 2012 till elitloppet@solvallarestauranger.se |
